AYçIğI YAğı NEDIR?

Ayçiği yağı, ağırlıklı olarak sarı renkli, sıvı bir bitkisel yağ dır. Ayçiçeği bitkisinin tanelerinden çıkarma yöntemiyle çıkarılan bu sıvı, ve mutfak alanında da çeşitli amaçlar için geniş bir biçimde kullanılır. Özellikleri arasında, bol E vitamini içeriği ve düşük seviyede doymuş yağ